segunda-feira, 28 de dezembro de 2009
♥Notícias♥
domingo, 29 de novembro de 2009
♥Pudim de café♥
2 xícaras (chá) de açúcar cristal
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de leite condensado
2 xícaras (chá) de café forte
3 colheres (sopa) de café solúvel em pó
6 ovos
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o açúcar até obter um caramelo. Despeje-o em toda a forma e reserve. Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, o café forte, o café solúvel em pó e os ovos até que fique homogêneo. Despeje na forma e leve para assar em banho-maria em forno a 180° C por cerca de 40 minutos. Desenforme o pudim assim que esfriar.
♥Chique e barato♥
sábado, 28 de novembro de 2009
♥Carinho♥
***ღ♥ღ***
sexta-feira, 27 de novembro de 2009
♥Faça você mesmo♥
♥Natal de cabeça para baixo♥
quinta-feira, 26 de novembro de 2009
♥Pra quem tem pouco espaço♥
♥Cupcakes para o natal♥
Não aguentei esperar comprar embalagens nem finalizar com as fitinhas de cetim para postar aqui para vocês!
quarta-feira, 18 de novembro de 2009
♥Reinventando o natal♥
segunda-feira, 16 de novembro de 2009
♥Idéia super fofa♥
Boa noite pessoal,
***ღ♥ღ***
sexta-feira, 6 de novembro de 2009
♥Para comer com olhos♥
terça-feira, 3 de novembro de 2009
♥Arte na mesa♥
Fala pra mim qual criança vai ficar enrolando na hora de comer com toda essa arte na sua frente?
♥Simples e perfeitooooo!!!!♥
segunda-feira, 2 de novembro de 2009
♥ Para adoçar o dia♥
Pudim de leite condensado
Ingredientes:
2 lata de leite condensado
a mesma medida de leite comum
5 ovos
Calda :
1 xícara de água
2 xícaras de açúcar refinado
Preparo :
Misture o açúcar refinado com a água e leve no fogo sem mexer, até ficar com cor de guaraná.
Coloque em forma de buraco no meio e mexa a forma até caramelizá-la por igual.
Espere a calda ficar em temperatura ambiente.
Caso contrario a temperatura da calda poderá talhar o pudim.
Pudim:
Passe os ovos pela peneira.
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Despeje o pudim na forma já caramelizada.
Leve ao forno quente em banho maria.
DICAS
Faça um teste, colocando um palito no centro da massa.
Espere esfriar.
Leve à geladeira e desenforme depois de frio.
Dica:
Para você conseguir um pudim com bastantes furinhos, leve ao forno em banho-maria com a água já quente e deixe cozinhar bastante tempo. Quanto mais tempo cozinhar, mais furinhos terá.
Beijos carinhosos
***ღ♥ღ***
domingo, 1 de novembro de 2009
♥Para esquentar o coração♥
2 xícaras de leite
100 gramas de chocolate amargo ou meio amargo (o que preferir)
1 pau de canela
2 colheres de chá de mel
1 colher de chá de açúcar mascavo
1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
2 colheres de sopa de rum escuro
Modo de preparo:
Coloque o chocolate picado em pedaços pequenos em uma panela com o leite, a canela, o mel e o açúcar. Leve ao fogo até que o chocolate derreta completamente. Se optar pelo extrato de baunilha acrescente-o depois de o chocolate derreter. Acrescente o rum aos poucos e prove para ver se não ficou forte, retire a canela e sirva quente.
♥Um carinho para receber os amigos♥
sábado, 31 de outubro de 2009
Eu queria...e você?
Cupcake para o natal!
225g de manteiga em temperatura ambiente
225g de açúcar
225g de farinha de trigo com fermento – ou farinha normal e duas colheres de chá de fermento para bolo
4 ovos
1 colher chá de extrato de baunilha
100g de cranberries secas ou outras frutas secas
60ml de brandy
25ml de calda de cerejas (ou algo semelhante)
Ingredientes para a cobertura:
115g de manteiga sem sal, amolecida
225g de açúcar de confeiteiro
1 colher chá extrato de baunilha
2 colheres chá de cherry ou brandy
4 colheres de sopa de coco desidratado/seco
Preparo do bolo:
Caso tenha tempo deixe as frutas secas de molho no brandy e calda de cereja de um dia para o outro.
Pre-aqueça o forno – 180oC. Prepare uma forma de muffin mais 4.Reserve.
Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até que a mistura fique cremosa e clara. Acrescente o primeiro ovo e bata bem antes de acrescentar o próximo. Repita o processo até que todos os ovos tenham sido utilizados. Caso a mistura fique com uma consistência como de ‘talhada’ enquanto você acrescenta os ovos, não se desespere e jogue um pouquinho de farinha de trigo na massa – uma colher de chá. Por fim acrescente a baunilha. Após os ovos terem sido bem incorporados desligue a batedeira. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando gentilmente após cada adição, usando uma colher de metal. Por fim acrescente as frutas secas e misture-as só para que sejam incorporadas na massa. Preencha as forminhas e leve ao forno pos uns 20 minutos. Faça o teste do palito antes de retirar do forno. Deixe esfriar nas formas por uns 5 minutos. Transfira para a grelha e deixe esfriar completamente antes de colocar a cobertura.
Preparo da cobertura:
Coloque todos os ingredientes menos o coco ralado numa tigela e misture tudo bem com uma colher de pau ou use a batedeira.
Espalhe a cobertura nos cupcakes assim que eles estiverem frios – caso contrário a cobertura vai ficar meio mole se o cupcake ainda estiver morno. Você não quer isso.
Coloque o coco ralado numa tigela meio funda. Pegue um cupcake já revestido com a cobertura e mergulhe-o em um ângulo na tigela com o coco. Vá virando o cupcake e o coco ralado vai se grudar no cupcake. Assim é bem mais fácil do que jogar o coco ralado por cima. Repita a operação até que todos os cupcakes fiquem ‘nevados’.
Caso você queria fazer com antecedência, guarde os cupcakes numa vasilha hermeticamente fechada por até três dias – mas sem cobertura A cobertura deve ser colocada no dia.
sexta-feira, 30 de outubro de 2009
Eu quero!
quinta-feira, 29 de outubro de 2009
Álcool gel caseiro
Cobertura de baunilha para Cupcake
1/2 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente;
1 colher (sopa) de leite;
1 colher (chá) de extrato de baunilha
2 a 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
Preparo:
Bata a manteiga até virar um creme, adicione o leite, a baunilha e 2 xícaras de açúcar de confeiteiro e bata em velocidade baixa. Bata até ficar fofo.
Se necessário adicione mais açúcar até obter a consistência desejada.
Use a imaginação para decorar seus cupcakes!
Beijinhos
Cupcake de baunilha
1/2 e 1/4 xícara de farinha de trigo com fermento (90g)
1/2 e 1/8 xícara de farinha de trigo (75g)
1/2 xícara de manteiga sem sal amolecida
1/2 e 1/4 xícara de açúcar (135g)
3 ovos pequenos
1/2 xícara de leite
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Misture e peneire as farinhas. Em uma tigela bata o açúcar e a manteiga por 3 minutos, até obter um creme claro. Vá adicionando os ovos um a um e batendo a cada adição.
Acrescente os secos em três partes alternando com o leite e a baunilha. Bata até tudo ficar bem misturado.
Encha 3/4 da forminha de cupcake e leve-as ao forno por aproximadamente 20 a 25 minutos.
Nova revista (dica básica)
Beijinhos!