segunda-feira, 2 de novembro de 2009

♥ Para adoçar o dia♥


Como hoje é um dia bem triste, pois perdi meu pai há quase 3 anos e essa data me faz lembra-lo com muita saudade, vou postar uma receitinha básica para adoçar o meu dia e o de quem passar por aqui.
Fiz ainda hoje aqui em casa para o maridão.

Com essa receitinha não da para errar.
Todos adoram!

Pudim de leite condensado

Ingredientes:

2 lata de leite condensado
a mesma medida de leite comum
5 ovos

Calda :
1 xícara de água
2 xícaras de açúcar refinado

Preparo :

Misture o açúcar refinado com a água e leve no fogo sem mexer, até ficar com cor de guaraná.
Coloque em forma de buraco no meio e mexa a forma até caramelizá-la por igual.
Espere a calda ficar em temperatura ambiente.
Caso contrario a temperatura da calda poderá talhar o pudim.
Pudim:
Passe os ovos pela peneira.
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Despeje o pudim na forma já caramelizada.
Leve ao forno quente em banho maria.

DICAS
Faça um teste, colocando um palito no centro da massa.
Espere esfriar.
Leve à geladeira e desenforme depois de frio.
Dica:
Para você conseguir um pudim com bastantes furinhos, leve ao forno em banho-maria com a água já quente e deixe cozinhar bastante tempo. Quanto mais tempo cozinhar, mais furinhos terá.

Beijos carinhosos

***ღ♥ღ***

3 comentários:

  1. Oi Maysa,

    Vi seu comentário no meu blog! Obrigada, também adorei seu blog! Vou colocá-lo na minha listinha de favoritos lá do Minúcias! :)

    Ai, eu adooooro pudim de leite condensado! Sua fotinho me deu uma vontade... ainda bem que não tenho leite condensado aqui, se não já estava com o liquidificador a postos! rs

    E aqueles cupcakes e rocamboles de toalha ali embaixo... eu tenho um!!! Mas é de outra marca, a Unique Cake.
    Ganhei de aniversário de casamento do marido, numa cesta super fofa de guloseimas! Ganhei em maio e até agora não tive coragem de abrir! rs

    Beijinhos,
    Ana

    ResponderExcluir
  2. Querida Maísa, não nos conhecemos, mas quero externar meus sentimentos em relação a sua perda familiar. Creio que só quem passa por isso pode sentir o que é esta dor. Que o Pai do céu supra e lhe dê o que vc precisa.
    abraços doces, de coração Rosenice

    ResponderExcluir
  3. Maysa você é cruel! rs Amoooo pudim de leite! E esse chocolate da Nigela... não vou com a cara dela, mas sei que ela prepara coisas deliciosas! O blog tá nham nham! rs Bjs

    ResponderExcluir